在小咖啡厅设计中，除了内部机能，最重要的就是咖啡厅的门面了，现在小咖啡厅百家争鸣，怎么让客人经过时眼睛为之一亮，成了非常重要的课题，这会直接决定了这家店后续的陌生客流量。

       今天如果本身店面就很大，其实在设计上就算做的简单，客人也很难不注意到，但现在店面寸土寸金，如果今天本身店面的面宽跟坪数都不大，我们怎么在门面的设计上吸引客人呢？

       其实在设计小咖啡厅的门面时，最重要的是如何与街道产生互动，让街道也变成我们咖啡店的一部分，这句话的意思不是要大家把桌椅直接全部搬到人行道上，暴力的扩张自己店里的空间，而是巧妙的利用通透、穿越、互动这几个手法，模糊室内外的界线，让自己的内部空间跟街道仿佛是同一个区域，“整个城市都是我的咖啡馆”就是在说这样的事情(并不是)，这样说完有点模糊，我下面实际介绍五种我自己常用的手法给大家参考。

1.大面积落地窗

       这应该是大家最直接想到的方式，利用大面玻璃窗，让内部的空间一览无遗，门面就是你的内部空间设计，一方面让内部空间不会这么的封闭，另一方面也可以把预算集中在内部空间的设计，利用空间本身的趣味来吸引客人。

       但需要注意内部温度的问题，因为大面采光很容易会让室内温度拉高，空调的费用可能会相对高一点。

2.开放式吧台

       与街道互动最直接的方式是什么？就是不要有门面，你一定觉得我在开玩笑，但其实如果你店面是有铁门的，是真的可以不用做门面，就像饮料店那样的形式，一个有特色的吧台，几个小位置，客人非常轻松地就可以向你购买咖啡，要外带也不用额外做外带窗口，甚至可以在店外多放一些移动式家具，让客人把这里当成是城市中的客厅，随时累了都可以过来休息。

       当然最严重的问题就是还是空调，甚至冬天很冷也会是一个问题，以较推荐以外带为主的咖啡厅使用这种方法。

3.折叠落地窗

       天气晴朗时，可以直接把折叠窗拉开，让自己的店面跟户外的街道完全串接，客人也可以非常轻松地进到店里跟你哈拉几句，雨天时也可以拉起来，让自己的咖啡店变成温暖温馨的小店，是属于如果你想要跟街道有最完整的互动，但有时又希望封闭一点时的好选择。

4.上下折叠窗

       这个跟街道互动方式虽然没有这么开放，但我个人是私心蛮喜欢折叠窗的，它可以达到非常大面宽的长度，当你今天开店时，把它轻轻上抬，一个美丽的窗台就出现了，客人可以靠在上面喝咖啡，或是坐在窗台位置的客人也可以直接享受户外的氛围，不再需要隔着玻璃看街景，店内店外的人都可以使用到这个窗台，咖啡店的互动性会变得很好。

5.户外座位区

       门面其实也不单单只可以有吸引客人的功能，甚至可以思考如何让整个咖啡店的外观店成一个家具，做一些座椅、桌子，让在户外用餐的客人成为你店里的活招牌，就像看到很多人排队的店大家可能都会觉得很好吃一样，大家也会觉得这间咖啡店很有特色，居然可以直接坐在店外面享受，想让你自己品牌的客户体验变得更有趣。

       缺点可能会在预算上，因为等与我们在门面上要花的预算会稍高一些，但我相信带来的效益应该会非常好。

6.外带窗口

       如果你是纯做外带的，我蛮推荐就直接把预算直接砸在外带窗口上，做一个非常有趣的外带窗口，来让人好奇这到底是一间什么样的店，随着现在超商咖啡的兴起，一般外带咖啡店的生意都越来越不好做，怎么样做出区隔与特色，会是外带咖啡店很重要的课题。

7.总结

       以上就是我自己在思考小咖啡店门面设计的6种方法，其实主要的概念就是怎么与街道产生互动，我一直认为在商业空间的设计中，客户体验是十分重要的一环，咖啡店既然身为城市的机能之一，在开店时预先思考自己除了咖啡以外，还能提供什么东西给客人就是一件很重要的事，这也会成为你咖啡店最独一无二的特色。